La complejidad metabólica de la obesidad debe de ser tratada de manera integral. El plan nutricional adaptado al paciente tiene en cuenta aspectos fisiológicos, genéticos y metabólicos, así como psicosociales y ambientales.
La obesidad requiere de una dieta anti-inflamatoria, depurativa, natural y controlada en calorías. También esta orientada a mejorar la salud cardiovascular, regular la flora intestinal y cubrir todas las necesidades nutricionales individuales.
La dieta propuesta al paciente se adapata a su ritmo de vida. También se trabaja todos los aspectos psicosociales que impidan el correcto seguimiento del plan, así como la elaboración de recetas y menús que resulten apetecibles y fáciles de seguir.
